品牌故事-古邁茶園

炎熱的夏天,談到氣候涼爽、景色宜人的梨山,人們馬上想到水梨,但在梨山,還有一處美麗的黑森林,蘊涵了高山豐富的自然生態秘境,黑森林有得天獨厚的環境,是位於全台第二高海拔的生態區,僅次於福壽山,而位於黑森林附近的古邁茶園,就是一個原住民最早種植梨山茶的當地茶園,而古邁也成為梨山第一位種植茶葉成功的原住民,將果園成功變成了茶園,也因梨山土地栽種許多蘋果、梨子、水蜜桃等水果,其高山茶滋味濃郁,很奇妙的是有果香味,也深受許多品茗人士所喜愛。

「珍品好物-古邁茶園」,其第二代陳婉萍女士,身為泰雅族人,接續由父親一手開拓的古邁茶園,出產高品質的茶葉,而過去沒有正式的品牌,主要是賣給愛喝茶的熟客。直到近幾年積極發展品牌,除了可以推廣梨山的茶葉,還可發揮吸引原住民青年回鄉的綜效,並結合了貓頭鷹、梅花鹿等生態動植物圖騰,發展系列的文創設計包裝,更榮獲了2015年OTOP 包裝設計類大獎等,逐步走向品牌之路。

有幸能在這樣好的環境中擁有一片茶園,陳婉萍由衷的感恩,而部落的年輕人大部份都到外地工作,只留下小孩與老人,部落顯得格外冷清,「茶葉」這項產業,應該善加利用,好好的開發,讓它成為一個可以將外流的原住民吸引回來的基地。當地的部落雖然小,但是很有特色,部落的青年都很有潛力,但是因為當地沒有工作機會,只好向外發展,像有些歌唱好手,假日都到梨山賓館演唱,其他還有素人畫家、專精於編織的人才,其實有機會應該可以回鄉發展。因此,計畫未來將古邁茶園與黑森林祕境結合,發展一個生態觀光旅遊,以吸引更多觀光客,同時打知名度,將能夠增加當地就業機會、促進經濟的發展;如此一來,將有機會可以讓外流的青年回來種茶、賣茶,或是作手工藝、演唱等,未來也有機會成為一個指標性的觀光勝地,不但能吸引台灣的旅客、也能讓國際觀光客倍感興趣,也是美事一樁。

古邁茶園永續經營之生態茶園

古邁果園是以主人的名字來命名,民國八十四年,接觸了台灣茶的獨特性及優秀的保健效果,亦決心投入茶樹種植的行列,將所有的果樹改植為茶樹,憑著一股堅定的意念,細心管理茶樹,成為梨山第一位種植茶葉成功的原住民,古邁果園也成功變成了古邁茶園,並以生態茶園方式,保護環境與土地自居,而茶葉的製程步驟,從手工摘採開始,每一個步驟都是關鍵:人工採茶、室外日光萎凋、室內靜置及攪拌、浪菁、發酵、炒菁、揉捻、初乾靜置、布揉、解塊、乾燥、茶葉成品。古邁茶園並榮獲iTQi比利時風味評鑑獎 ,除了通過國內許多檢驗及食品認證,更通過德國TÜV Rheinland 檢驗認證通過,也希望世界各地可以喝到台灣好茶。

 

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